Originaria en la zona mediterránea, la dieta mediterránea es la dieta tradicional que cuenta con mayor respaldo científico en el mundo. La dieta consiste en un consumo alto de frutas, verduras, pescado, cereales integrales, legumbres y aceite de oliva. Además, bajo en carne roja, azucares y grasas saturadas. Por otro lado, uno de los componentes esenciales de la dieta es la práctica de ejercicio.

 

La dieta mediterránea enriquecida con frutos secos y aceite de oliva virgen extra, reduce en un 30% el riesgo de infarto de miocardio, accidente cerebro vascular o otro tipo de afección cardíaca.

Pautas a seguir

  • El consumo total de grasas debe ser menor del 35% de la energía consumida, y las grasas saturadas no pueden superar el 8%.
  • Se debe consumir pollo o pescado dos veces a la semana.
  • Se pueden tomar hasta siete huevos a la semana.
  • Se debe consumir a diario leche, queso o yogurt.
  • La carne roja sólo puede consumirse una o dos veces por semana.
  • Se pueden consumir uno o dos copas de vino al día.

 

La dieta propiamente dicha

Desayuno

  • Un café con leche.
  • Una rebanada de pan con aceite de oliva.
  • Un vaso de zumo de naranja natural.

Aperitivo

  • Una pieza de fruta.

Comida

  • Lentejas guisadas.
  • Albóndigas con guisantes y zanahoria.
  • Fresas con nata.

Merienda

  • Queso fresco con miel.

Cena

  • Ensalada mixta.
  • Pescado al horno con patata asada.
  • Un yogurt.

 

Debemos tener en cuenta siempre que las dietas no son mágicas, si no que tienen que ir acompañadas por la voluntad de cada persona, de su decisión fundamental para cambiar su estilo de vida.

El ejercicio es el complemento fundamental de toda dieta. Si queremos tener un buen estado de salud, y perder peso, debemos pensar en el ejercicio como arma fundamental. Predominantemente debe ser ejercicio aeróbico, que es uno de los ejercicios que más quema de calorías produce y reactiva y oxigena nuestro torrente sanguíneo de una manera espectacular. Por eso, es necesario que tengamos en cuenta que la dieta debe estar acompañada de ejercicio y de una buena supervisión en todos los aspectos.